Guten Tag!

 
Gutes Essen, gemütliche Atmosphäre, echte Genussmomente.
Lasst euch von unseren frischen und liebevoll zubereiteten Speisen verwöhnen!

 Alle unsere Speisen gibt es auch zum Mitnehmen 

Salzsiederfrühstück

2 Tassen Filterkaffee, Tee oder Trinkschokolade, 1 Glas Orangensaft, 1 Weizenbrötchen, 1 Scheibe Roggen-Dinkel-Brot, Butter, Käse, selbstgemachter Fruchtaufstrich

Gradiermeisterfrühstück

2 Tassen Filterkaffee, Tee oder Trinkschokolade, 1 Glas Orangensaft, 1 Weizenbrötchen, 1 Körnerbrötchen, 1 Scheibe Roggen-Dinkel-Brot, Butter, verschiedene Sorten Käse, selbstgemachte Fruchtaufstriche, selbstgemachter Dip, 1 gekochtes Ei

Salinenfrühstück

2 Tassen Filterkaffee, Tee oder Trinkschokolade, 1 Glas Orangensaft, 1 Weizenbrötchen, 1 Körnerbrötchen, 1 Scheibe Roggen-Dinkel-Brot, Butter, verschiedene Sorten Käse und Wurst, selbstgemachte Fruchtaufstriche, selbstgemachter Dip, Rührei

Sonntags-Special: Kuchen & Torten zum Mitnehmen 

Ab 17 Uhr – solange der Vorrat reicht 

Jeden Sonntag bieten wir die verbleibenden Stücke unserer hausgemachten Kuchen und Torten zum Mitnehmen an.
Preis pro Stück: 2 € 

Perfekt für den gemütlichen Abend zu Hause oder als süßer Start in die neue Woche. 

Allerlei Backwerk 

Torten, Kuchen, Zuckerkuchen

Extra: Sahne

Waffeln (nur Sonntags)

  • mit heißen Kirschen
  • und Sahne
  • und 1 Kugel Eis

Flüssiges aber warm

Tomatensuppe - unsere Interpretation des zeitlosen Klassikers

Rote Linsensuppe - würzige rote Linsen mit einem “Mü“ Zitrone und Chili

Möhren-Ingwer-Suppe - Möhre & Ingwer harmonisch mit etwas Kurkuma u. 
Orangensaft kombiniert


Heide Tapas oder so daneben

Buchweizensalat - Frische durch Tomaten u. Zucchini, Aroma mit Knoblauch und Kapern, Würze mit Senf und Pfeffer 


Joghurt küsst Schafskäse - Naturjoghurt aufgepeppt mit Schafskäse, nachgewürzt mit etwas Knoblauch und Kräutern 


Der Rote - Rotkohl und rote Bete 


Wurzelgemüse auf Meerrettichcreme - Wurzelgemüse der Saison fein abgestimmt mit Würze & Süße 


Kreationen von Heidekartoffeln

  • gepeppt mit Chilli & Honig 
  • klassisch mit Rosmarin 
  • neu mit Hirse als Bällchen 
  • Kartoffelbrei 
  • Bratkartoffeln     


Salate

Großer Salatteller - verschiedene Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebeln, Mais 

Alternative zum Salat: 
gebratene Hähnchenbruststreifen

Kleiner Beilagen Salat                                           

Dressing nach Wahl 

Hausgemacht: Joghurt, Essig-Öl, Pesto, Rucola 


Ganz ohne Fleisch

Zucchini-Fächer - würzig mit Käse überbacken 

Champignon-Bouletten 

Kidneybohnen-Frikadellen 

 

Beilagen extra / Individuell nach Geschmack aussuchen 


Hauptsächlich Fleisch

Hähnchen an Blauschimmelsoße

Strohschwein-Medaillons in Pfeffersoße

Sauerkrautgulasch vom Rind

Schafmedaillon (in Kürze erhältlich) 

 

Beilagen extra / Individuell nach Geschmack aussuchen 


Für den kleinen Hunger oder auf die Schnelle

Bratwurst solo

  • mit hausgemachter Currysoße 
  • mit Pommes
  • mit hausgemachter Currysoße und Pommes


Hausgemachte Frikadellen 

  • mit Pommes


Brotzeitvariationen

  • Käseplatte, verschiedene Käsesorten
  • Wurstplatte, verschiedene Wurstsorten


Extras: Essiggurken oder eingelegte Silberzwiebeln